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香烟的原材料加工又被称为制丝,主要是将烟草进行一系列的处理,使其达到制烟标准,最后将其制作成烟丝。制丝方面最基础的工作是烟叶的筛选

相关学者的研究数据显示,截止2020年全球大约有将近11亿的烟民,而中国在这一数据中贡献了3.5亿,占比达到了将近1/3。人类吸食烟草最先起源于印第安人,随后哥伦布航海来到美洲之后,烟草被带到欧洲并在欧洲迅速风靡起来。


  16世纪烟草传入中国,中国也开始了自己的烟草种植历史。400多年间中国无论是在烟草种植技术上还是制烟工艺上都在不断革新技术,现如今中国在烟草种植技术和制烟工艺上都在世界范围内处于靠前水平。

  

  可不要认为制烟就是采几片烟叶用纸一卷,事实上,成熟的现在制烟工艺从烟草种植到包装出品中间要经历几十道工序,而且为了保证香烟的品质,制盐过程中的每一个程序都来不得半点马虎,一旦出现疏忽大意,就会很大程度上影响香烟的品质。


  现代香烟的加工流程一般分为三个步骤:原料加工、卷烟、包装。其中最重要也是最复杂的步骤就是原料加工。

  香烟的原材料加工又被称为制丝,主要是将烟草进行一系列的处理,使其达到制烟标准,最后将其制作成烟丝。制丝方面最基础的工作是烟叶的筛选,而且这个工作几乎贯穿了整个制盐过程,每完成一道关键工序都要对原材料进行一定的筛选,这样才能保证香烟的品质。


  在原材料的质量得到保障的情况下,制丝过程还需要经历烘烤、发酵、混合、添加香料、贮丝等一系列工序,最终烟丝才能达到制烟水平。

  首先,烟农会将田里采来的烟叶就行初步的烘烤,这一次的烘烤主要是为了将烟叶中的水分进行蒸发,并且让烟叶在烘烤过程中会发生一定化学反应提高烟叶的品质。在烟叶的烘烤过程中其品质会暴露得越来越明显,这个时候需要根据其品质不同对烟叶进行分级扎把,不同品质的烟叶件被用来制作不同规格、不同价位的香烟。之后,还会经历几次复烤,其目的是防止其变质,杀虫灭菌以及提高其品质。

  

  经历烘烤之后,烟叶就要经历发酵了,发酵的步骤也被称之为醇化,其目的是通过温度和湿度的控制实验也发酵,从而对其香味和品质进行提升。现代香烟制作的醇化方法一般分为自然醇化和人工醇化两种形式。


  顾名思义,自然醇化就是尽量减少人工干预,将烟叶存放在仓库中,让烟叶随着气候的变化进行自然发酵;人工醇化,就是通过人工干预温度湿度的方式加速烟叶的发酵,以达到加速烟叶发酵速度的目的。自然醇化制作的烟丝品质更醇厚,但是所需要的发酵周期很长,一般需要2-3年。而人工醇化虽然需要放弃一些品质,但可以帮助烟草厂商缩短发酵周期,进而达到降低成本,降低库存的目的。目前,国内的烟草市场上,两种醇化方法都有厂家在使用,根据自身条件和产品定位,厂家会选择不同的醇化方式。


  也许有很多烟民会产生疑惑,买来的成品香烟与家里老人抽的烟袋明明原料都是烟叶,为什么味道上有这么大的差距?那是因为烟叶在被制作成烟丝的过程中,工人们在烟叶里加入了“调料”。事实上,香烟的制作也是需要调味的,为了能达到更高的品质,在制作烟丝的过程中,工人需要添加许多种类的香料和香精,来让香烟的味道尝起来更醇厚,更具风味。所以不要天真地以为只要有烟丝,你就能自己在家做出一样品质的香烟,这是不可能做到的,因为你没有“调料”。

  

  不要认为完成了这些步骤之后,制丝就只是把烟叶全部切碎就大功告成了,是事实上,制丝是整个制烟过程中步骤最繁琐,运用设备最多,流水线最长的一道工序。不但要将烟梗烟叶按比例混合,还要对烟丝进行多次的香精添加调味,还要进行多次的烘烤、筛选、机切。这些步骤每一项都是对耐心和细心的极度考验。


  在完成了制丝之后,香烟的制作也就进入了收尾阶段,卷烟和包装的工作人工占比就会相对较少,一般是在生产车间中由机器流水作业完成,当完成了这些步骤之后,一盒崭新的香烟就诞生了。小小的一盒香烟想不到蕴含着这么多人的努力和汗水,还在抱怨为什么一盒烟会卖这么贵吗?


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